Nous vous proposons

NOS FORMULES
À LA CARTE

Entrée+Plat ou Plat+dessert

23.00€

Entrée+Plat+Dessert

30.00€

Entrée+Plat+Fromage+Dessert

33.00€

Tout compris

LES MENUS

Menu « L’étape Bretonne » (25.00 €)

Carpaccio de saumon mariné à l’aneth
Sorbet citron vert-basilic
Ou
Dégustation du terroir au chèvre d’Arzano
et Andouille de Baye

***
Filet-mignon de porc en croûte
crème de cidre

Pommes de terre grenailles et légumes de saison
Ou

Pavé de Merlu (selon arrivage)
Au beurre d’agrume

***
Les petits délices du pâtisser
Ou
Assiette de fromages

Menu « Petite Paupiette » (10.00 €)

Nuggets de poulet, frites
Ou
Steak haché , frites
Ou
Filet de poisson frais

***
Glace smarties
Ou
2 boules de glace
ou
petite Dame blanche
***
sirop à l’eau

(Pour les moins de 12 ans)

Débuter en douceur

LES ENTRÉES

10.00 €

Foie gras de canard « maison » et petites douceurs autour de la figue

(Suggestion de vin avec supplément : verre de Sauternes 6,00€ ou Pujo de Gascogne 4,50€)

Assiette de fruits de mer

2 huîtres creuses, langoustines, saumon fumé

Les 6 huîtres creuses Bretonnes n°3

Tartare de thon

aux saveurs d’Orient, sorbet tomate-basilic

Dégustation du terroir

Au chèvre d’Arzano et Andouille de Baye

Tarte fine de Saison

Sardines à la Provençale (en été)
Noix de Saint-jacques et oignons de Roscoff (en hiver)

Viande ou Poisson

LES PLATS

Souris d’agneau confite

Et pommes de terre grenailles

17.00€

Pièce du boucher (Race française)

Beurre tomaté à l’Espelette et pommes de terre frites

17.00€

Tartare de bœuf préparé

16.00€

La brochette de St Jacques

au beurre blanc et zestes d’orange

17.00€

Steak de thon ou espadon (selon arrivage)

Sauce tartare

17.00€

Risotto de la mer aux épices et chorizo

Poissons et coquillages selon arrivage

17.00€

Fromages et Desserts

MAISON

Tout à 7.00€

L’Assiette de fromages, salade verte

La Bigoudène en costume de saison

Tuile caramélisée, riz au lait et poire au vin en hiver,
riz au lait et fraises en été

Le Craquant aux pommes et caramel au beurre salé

Le Crumble banane et chocolat, flambage rhum-raisins

Les Petits Délices du pâtissier

Le Gendarme de Quimperlé

Képi à base de chocolat noir et blanc,
cœur crème vanille et caramel.

De la fraicheur

LES COUPES GLACÉES

La Coupe « Coulée Douce »

(vanille, caramel …)

La Dame Blanche

Glace à la vanille arrosée de chocolat noir fondu

La Coupe « Colonel »

2 boules de sorbet citron, un soupçon de vodka, et de la chantilly

Coupe 3 boules avec ou sans chantilly

Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, coco, fraise, citron vert, mangue, cassis.
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2, rue de la Tour d’Auvergne
29300 Quimperlé
Fermé jeudi soir, dimanche soir
et lundi
Téléphone :
02 98 35 11 27
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